Tre tè, tre espressioni molto diverse della cultura giapponese.
In questa degustazione guidata scopriremo Gyokuro, Sencha e Hojicha, esplorandone aromi, sfumature e caratteristiche attraverso l’assaggio e il racconto.
Parleremo delle loro origini, dei territori in cui vengono prodotti e dei diversi metodi di coltivazione e lavorazione, per capire cosa si nasconde dietro una tazza di tè giapponese e imparare ad apprezzarne le differenze.
Dal gusto intenso e ricco di umami del Gyokuro, alla freschezza vegetale del Sencha, fino alle note calde e tostate dell’Hojicha: ogni tè ci accompagnerà in una parte diversa del Giappone e della sua cultura.
Ad accompagnare la degustazione, una selezione di piccoli assaggi scelti per creare abbinamenti diversi con ciascun tè.
Un’esperienza per chi ama il tè, per chi vuole conoscerlo meglio o, semplicemente, per chi è curioso di scoprire un nuovo mondo di sapori.
Tre tè, tre espressioni molto diverse della cultura giapponese.
In questa degustazione guidata scopriremo Gyokuro, Sencha e Hojicha, esplorandone aromi, sfumature e caratteristiche attraverso l’assaggio e il racconto.
Parleremo delle loro origini, dei territori in cui vengono prodotti e dei diversi metodi di coltivazione e lavorazione, per capire cosa si nasconde dietro una tazza di tè giapponese e imparare ad apprezzarne le differenze.
Dal gusto intenso e ricco di umami del Gyokuro, alla freschezza vegetale del Sencha, fino alle note calde e tostate dell’Hojicha: ogni tè ci accompagnerà in una parte diversa del Giappone e della sua cultura.
Ad accompagnare la degustazione, una selezione di piccoli assaggi scelti per creare abbinamenti diversi con ciascun tè.
Un’esperienza per chi ama il tè, per chi vuole conoscerlo meglio o, semplicemente, per chi è curioso di scoprire un nuovo mondo di sapori.
